茶树菇，是集高蛋白低脂肪、低糖份、保健食疗于一身的食用菌。味美、柄脆，香浓纯正。
鸭肉性凉，适合夏天食用，民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。
当茶树菇与老鸭碰到一起，荤素搭配，不仅可以滋补虚损还可消暑滋阳，实为夏日滋补佳品！
x7z夏日靓汤——茶树菇老鸭汤！！！
制 作 过 程
1.准备素材：鸭、茶树菇、火腿、冬瓜、姜、葱
2.将洗净的鸭子，切成块，放置一旁备用。
3.将鸭肉冷水下锅，加入料酒、姜片、葱结。
4.焯熟的鸭肉捞出，放入砂锅中。
5.冬瓜切块、火腿切片，放入砂锅中。(火腿带有少许的咸味，所以可以根据自己的口味，加盐。)
6.放入浸泡好的茶树菇。
7.加水，浸没过食材。
8.将砂锅放入蒸箱中，蒸煮模式，蒸1小时30分即可。
9.到时间后，取出砂锅即可食用。
口味浓香，鲜香四溢，
不仅味道鲜美，营养价值也非常高
一道适合夏天的靓汤！
